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Auteur Titre Type [ Année] Filtres: Mot-clé est Système agro-alimentaire et Auteur est Gilles Billen [Clear All Filters]
Analyser une transition agro-alimentaire par les flux d'azote : Aussois un cas d'étude du découplage progessif de la production et de la consommation." Revue d'économie régionale et urbaine (2017): 967-991.
"La transition du système agro-alimentaire d'Aussois au XXe siècle : un cas d'étude du découplage progressif de la production et de la consommation alimentaire." In Conférence Interdisciplinaire sur l'Ecologie Industrielle et Territoriale, COLEIT 2014, 9 p. Troyes, France, 2014.
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