Il faut sauver le “repas à la française” : commensalité et dynamiques émotionnelles collectives
Références
- Titre
- Il faut sauver le “repas à la française” : commensalité et dynamiques émotionnelles collectives
- Type de publication
- Book Chapter
- Année de publication
- 2019
- Auteurs
- Giannelloni, Jean-Luc
- Book Title
- Le grand livre du branding culinaire. Marketing, design, tendances
- Pagination
- paraître
- Éditeur
- Dunod
Soumis le 16 mai 2019