La transition du système agro-alimentaire d'Aussois au XXe siècle : un cas d'étude du découplage progressif de la production et de la consommation alimentaire
Références
- Titre
- La transition du système agro-alimentaire d'Aussois au XXe siècle : un cas d'étude du découplage progressif de la production et de la consommation alimentaire
- Type de publication
- Conference Paper
- Année de publication
- 2014
- Auteurs
- Bonaudo, Thierry, Gilles Billen, Josette Garnier, Fabienne Barataud, Sabine Bognon, Pauline Marty, and Denis Dupré
- Conference Name
- Conférence Interdisciplinaire sur l'Ecologie Industrielle et Territoriale, COLEIT 2014
- Conference Location
- Troyes, France
Soumis le 18 janvier 2019